㊣ 艾瑪 Chochoco Emma ㊣ 生活小點滴

今天要來介紹的是就算沒吃過，但也聽過的，觀光客都超愛的小籠包

還記得以前在福華飯店上班時，尤其是日本觀光客，都一定會點份小籠包，好像來台灣沒吃過小籠包

就別跟別人說你來過台灣的意思是一樣滴!!!!(這句話可以引用好多台灣有名的小吃....哈哈)

現在想吃鼎泰豐也不用跑到台北市了! 因為2012/5月板橋店也開啦!

當天九點起床打理，10:30要準時排隊(假日不接受訂位/人必須到齊才可入坐)~~

不然人爆多，以前只要看到大排長龍，就算有免費的禮券，墮性就會開始跑出來啦

10:30 大概有10幾個廚師在開工囉!!!

得過無數美食評比的米其林美食

已經開始有人潮了~還好很準時的先來排隊

他們負責點菜，周葛只會負責玩手機，艾瑪負責今天的攝影

老闆小菜二碟

寧式黃芽菜($65元)   還不錯吃(絲狀物是豆包絲)

泡菜($65元)    好像醋放太多的泡菜，吃起來沒那麼討喜 ，有種怪味--這盤滯銷

紹興醉雞($280)

紹興的料理，只要中藥燉的好，在加紹興酒厚!!食物都變的粉美味

店家的燈太多~拍照好陰影啊

小籠湯包/20入($320元)      真是很小巧玲瓏啊!!!!

吃法是把小籠湯泡在湯裡，讓小籠包吸收湯汁在入口

也可加湯、薑、醋、醬油  一起入口

都可以試試哦!!!!

炸醬麵($130元)  以豆干、毛豆、絞肉、蕃茄及自制雞蛋麵料理而成

雞蛋麵好好吃~原以為麵很細，口感不那麼Q彈 ，但完全大錯特錯，麵好Q啊!

排骨炒飯($200元)  酥炸排骨加上炒的粒粒分明的炒飯!好吃!!!!

※ 飯可選白飯或糙米飯

粒粒分明啊

原盅雞湯麵($230元)   官網上註記：選用雞肉為台東鹿野的黑土雞熬製

(原是二碗，服務生會來詢問是否裝成一碗，當然好啊~不用自已動手)

朋友說湯好好喝~~~大家立馬盛湯，只剩麵....最後他又改口說麵好好吃啊

所以到底是什麼好吃呢?? 其實都好吃啦~~雞肉入口即化，骨頭隨便一扯就爛了，可見真的熬了好久啊!

糯肉燒賣/5入($130元)   內餡：糯米、絞肉、蝦米

 蝦米蝦米!!!!想說點個大家能吃的!!但現在寫發文在官網才看到有蝦米蝦米...

但朋友似乎沒有發現，但身體也無異狀!!!!好加在!!!但也真的吃不出來蝦米，只吃的出來糯米的Q彈感

絲瓜蝦仁小籠包/10入($320元)  因為絲瓜的關係，整個內餡很揪吸....(跟卜瓜水餃同理...入口即化)  

※小籠湯包和小籠包最大的差異在於一個摺子在下，一個摺子在上，小籠包湯汁多若收口在下湯汁就會流失

看上圖~~~湯汁可多了吧

吃完這道後，隨後上了甜點

豆沙小籠包 皮一樣薄，只是內餡換了甜味~紅豆泥!一整顆很飽滿

對艾瑪來說偏甜!偏甜!記得要配茶吃哦!!!

芋泥大包/2入($80元)  這皮好有嚼勁呀!內餡也好好吃!!---搶手貨

這是最後一道甜點啦!!!可是有部份的人還沒吃飽!!還有朋友的弟弟推薦也還沒吃到...

爆炸多的人~現在也不過十一點初初初.....

於似乎我們又開始第啊輪啦!

蝦仁肉絲炒飯($260元)  

※ 選用台梗九號米~我的故鄉真是個好山好水的地方!!!! 

紅油抄手/8入($140元) 

解剖大體~裡頭是小白菜碎末!!真的是末來的，在搭配紅油醬，好讚啊!!盹時覺的紅油醬比較好吃!

菜肉蒸餃/10入($180元)  

因為想吃蒸餃，朋友不能吃海鮮，所以我又點了菜肉蒸餃

菜肉的內餡真一致，結果吃完紅油在吃蒸餃，蒸餃就顯得清淡許多

一旁還有剩下的炒手紅油醬，成了沾醬啦....

鮮肉大包/2入($80元)

跟朋友說內餡弄給我看，我要拍，結果他就開花了!!

將將~~~結果吃完後，發現他放錯了包子，這是菜包吶!!!!!

另一顆是正常版的

這才是肉包啦!!!

準備回家的時侯~~~門口還是一堆人

所以下次想吃要請早啊!!!