㊣ 艾瑪 Chochoco Emma ㊣ 生活小點滴

距離上次發食記文章約有一個月囉，當然在這中間Emma還是持續的吃吃喝喝囉!!!

今天跟朋友們聚餐結束後，覺得必須來補篇食記啦!!!

火鍋/薑母鴨/羊肉爐/麻辣鍋....是冬天必需要吃，熱呼呼的湯!!馬上暖呼呼，應該是說絕對、非常絕對要吃的東西

一到了冬天，一個禮拜好說吃上二次，一個月就四~五吃，跟同事聚餐吃了一次，跟家人取餐也吃了一次、%&^**_)...好多次

正所謂過冬補冬，再加上冬天冷到不到動、自然而然就成了小豬大豬，然後在找個藉口說夏天在減肥~~哈哈!!! 絕對是個惡性循環準沒錯

這天下班馬上與同事衝來吃鍋，早在幾天前就預約好，一到現場有數人在外頭排隊，老闆在外頭迎接客人

等侯預訂時間的空閒，與友人們在門口外陪同老闆迎接客人，打打屁

老闆很有趣就是了~~還有不少小粉絲，有小孩在離開餐廳時，送禮物給老闆(聖誕小小孩在發禮物)

可見老闆待客之道做的不錯，而且幾乎都是熟客，老闆看到客人前來都會問有沒有訂位~~而且有那位老闆在門口外迎接客人的啊

好像也沒看過，還是冷冷的冬天，穿著短袖迎客~~給老闆一個讚!!! 揪貼心

鍋裡是麻油，服務生會將點來的肉盤先炒至半熟，下過不到幾秒即食用

上為洋蔥/下為麻油，加入高湯前爆香使用

特製沙茶醬

拍的有點糊

一開始忙著拍照，沒注意聽同事說該麼調味，所以我自已調了一碗非常酸的醬

兩個友人看不下去，一個馬上受不了站起來去調味，哈哈

真的是 老師說話要認真聽啦!!!

『醬料調配：特製沙茶醬+少許的糖/醬油/醋/蔥/蒜/辣椒』果然『在地』的調的好吃!!

主鍋：沙朗

菜盤一般

沙朗牛肉

梅花豬肉

肉打星號的部份，都會與麻油洋蔥炒過，吃起會比較香/還有菜盤裡的高麗菜，

炒過後加入高湯及秘方湯汁(服務員說這是秘密~)

隨後就開始瘋狂的加入火鍋料

還有好多來不及拍照的火鍋料~~大家都餓死鬼投胎了!!!瘋狂搶食

在這裡要介紹 Emma個人粉愛的食物 就是雞肉盤和九層塔花枝

雞肉超嫩超嫩，海鮮挺新鮮的

因友人不吃牛肉~~不然我好想吃牛小排之類的!!!

所以已經預計好下次來要大吃牛肉的部份啦! 哈哈

我們從七點半吃到九點十分，每次聚會，都有聊不完的話!!科科

因為接著老闆還有九點的客戶(聽老闆說他們是從中壢，特地過來吃的)

離開時人還是好多啊!!!! 記得一定要訂位啊~~更何況現在是冬天啊!!

整體用餐感覺還不錯，加上老闆的熱情服務，真是讚讚讚............

捧友們有機會一定要來嚐嚐啊!!!

當日七人用餐，一個人消費約230元，吃的很撐，當然還要謝謝老闆的熱情招待!

餐廳資訊：

 (三重店)電話：02-8981-9597 地址：新北市三重區信義西街110號

 (板橋店)電話：02-2958-9597 地址：新北市板橋區三民路一段28號

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